XX年版中国深圳地区湘菜餐厅市场调查研究及开店投资分析报告 19页

'XX年版中国深圳地区湘菜餐厅市场调查研究及开店投资分析报告　　篇一：XX-2018年中国湘菜餐厅行业研究及投资前景预测报告　　XX-2018年中国湘菜餐厅行业研究及投资前景预测　　报告　　第一章中国湘菜餐厅行业发展环境　　第一节湘菜餐厅行业及属性分析　　一、行业定义　　二、国民经济依赖性　　三、经济类型属性　　四、行业周期属性　　第二节经济发展环境　　一、中国经济发展阶段　　二、XX-XX年中国经济发展状况　　三、经济结构调整　　四、国民收入状况　　第三节政策发展环境　　一、产业振兴规划　　二、产业发展规划　　三、行业标准政策　　四、市场应用政策 　　五、财政税收政策　　第四节社会发展环境　　一、中国人口规模　　二、分年龄结构　　三、分学历结构　　四、分地区结构　　五、消费观念　　第五节投融资发展环境　　一、金融开放　　二、金融财政政策　　三、金融货币政策　　四、外汇政策　　五、银行信贷政策　　六、股权债券融资政策　　第二章中国湘菜餐厅生产现状分析　　第一节湘菜餐厅行业总体规模　　第二节湘菜餐厅产能概况　　一、XX-XX年产能分析　　二、XX-2018年产能预测　　第三节湘菜餐厅市场容量概况　　一、XX-XX年市场容量分析　　二、产能配置与产能利用率调查 　　三、XX-2018年市场容量预测　　第四节湘菜餐厅产业的生命周期分析　　第五节湘菜餐厅产业供需情况　　第三章XX-2018年中国市场分析　　第一节我国整体市场规模　　一、总量规模　　二、增长速度　　三、各季度市场情况　　第二节原材料市场分析　　第三节市场结构分析　　一、产品市场结构　　二、品牌市场结构　　三、区域市场结构　　四、渠道市场结构　　第四章XX-XX年中国湘菜餐厅市场供需监测分析　　第一节需求分析　　第二节供给分析　　第三节市场特征分析　　第五章XX年中国湘菜餐厅市场竞争格局与厂商市场竞争力评价　　第一节竞争格局分析　　第二节主力厂商市场竞争力评价 　　一、产品竞争力　　二、价格竞争力　　三、渠道竞争力　　六、品牌竞争力　　第六章我国湘菜餐厅行业供需状况分析　　第一节湘菜餐厅行业市场需求分析　　第二节湘菜餐厅行业供给能力分析　　第三节湘菜餐厅行业进出口贸易分析　　一、产品的国内外市场需求态势　　二、国内外产品的比较优势　　第七章湘菜餐厅行业竞争绩效分析　　第一节湘菜餐厅行业总体效益水平分析　　第二节湘菜餐厅行业产业集中度分析　　第三节湘菜餐厅行业不同所有制企业绩效分析　　第四节湘菜餐厅行业不同规模企业绩效分析　　第五节湘菜餐厅市场分销体系分析　　一、销售渠道模式分析　　二、产品最佳销售渠道选择　　第八章、XX-2018年湘菜餐厅市场发展前景预测　　第一节国际市场发展前景预测　　一、XX-2018年经济增长与需求预测　　二、XX-2018年行业总产量预测 　　三、我国中长期市场发展策略预测　　第二节我国资源配置的前景　　第九章我国湘菜餐厅行业投融资分析　　第一节我国湘菜餐厅行业企业所有制状况　　第二节我国湘菜餐厅行业外资进入状况　　第三节我国湘菜餐厅行业合作与并购　　第四节我国湘菜餐厅行业投资体制分析　　第五节我国湘菜餐厅行业资本市场融资分析　　第十章湘菜餐厅产业投资策略　　第一节产品定位策略　　一、市场细分策略　　二、目标市场的选择　　第二节产品开发策略　　一、追求产品质量　　二、促进产品多元化发展　　第三节渠道销售策略　　一、销售模式分类　　二、市场投资建议　　第四节品牌经营策略　　一、不同品牌经营模式　　二、如何切入开拓品牌　　第五节服务策略 　　第十一章我国湘菜餐厅行业重点企业分析　　第一节A.企业分析　　一、公司基本情况　　二、公司经营与财务状况　　1、企业偿债能力分析　　2、企业运营能力分析　　3、企业盈利能力分析　　第二节B.企业分析　　一、公司基本情况　　二、公司经营与财务状况　　1、企业偿债能力分析　　2、企业运营能力分析　　3、企业盈利能力分析　　第三节C.企业分析　　一、公司基本情况　　二、公司经营与财务状况　　1、企业偿债能力分析　　2、企业运营能力分析　　3、企业盈利能力分析　　第四节D.企业分析　　一、公司基本情况　　二、公司经营与财务状况 　　1、企业偿债能力分析　　2、企业运营能力分析　　3、企业盈利能力分析　　第五节E.企业分析　　一、公司基本情况　　二、公司经营与财务状况　　1、企业偿债能力分析　　2、企业运营能力分析　　3、企业盈利能力分析　　第十二章XX-2018中国湘菜餐厅产业投资分析　　第一节投资环境　　一、资源环境分析　　二、市场竞争分析　　三、政策环境分析　　第二节投资机会分析　　第三节投资风险及对策分析　　第四节投资发展前景　　一、市场供需发展趋势　　二、未来发展展望　　第十三章湘菜餐厅相关产业XX-2018年走势分析　　第一节上游行业影响分析　　第二节下游行业影响分析 　　第十四章湘菜餐厅行业成长能力及稳定性分析　　第一节湘菜餐厅行业生命周期分析　　第二节湘菜餐厅行业增长性与波动性分析　　第三节湘菜餐厅行业集中程度分析　　第十五章湘菜餐厅行业风险趋势分析与对策　　第一节湘菜餐厅行业风险分析　　一、市场竞争风险　　二、原材料压力风险分析　　三、技术风险分析　　四、政策和体制风险　　五、进入退出风险　　第二节湘菜餐厅行业投资风险及控制策略分析　　一、XX-2018年湘菜餐厅行业市场风险及控制策略　　二、XX-2018年湘菜餐厅行业政策风险及控制策略　　三、XX-2018年湘菜餐厅行业经营风险及控制策略　　四、XX-2018年湘菜餐厅同业竞争风险及控制策略　　五、XX-2018年湘菜餐厅行业其他风险及控制策略　　第十六章湘菜餐厅产业投资风险　　第一节湘菜餐厅行业宏观调控风险　　第二节湘菜餐厅行业竞争风险　　第三节湘菜餐厅行业供需波动风险　　第四节湘菜餐厅行业技术创新风险 　　第五节湘菜餐厅行业经营管理风险　　第十七章XX-2018年中国湘菜餐厅行业发展趋势研究分析　　第一节XX-2018年湘菜餐厅行业国际市场预测　　一、湘菜餐厅行业产能预测　　二、湘菜餐厅行业市场需求前景　　第二节中国湘菜餐厅行业发展趋势　　一、产品发展趋势　　二、技术发展趋势　　第三节XX-2018年湘菜餐厅行业中国市场预测　　一、湘菜餐厅行业产能预测　　二、湘菜餐厅行业市场需求前景　　第十八章湘菜餐厅行业投资机会分析研究　　第一节XX-2018年湘菜餐厅行业主要区域投资机会　　第二节XX-2018年湘菜餐厅行业出口市场投资机会　　第三节XX-2018年湘菜餐厅行业企业的多元化投资机会　　篇二：XX-2018年中国湘菜团购市场调查及发展环境分析报告　　中国产业洞察网　　第一：中国产业洞察网研究员对市场调查报告的解读　　第二：什么样的市场调查报告才是合格的？ 　　第三：什么样的市场调查报告对湘菜团购行业有价值？　　第四：湘菜团购市场调查报告目录结构　　第五：湘菜团购市场调查报告常见问题有哪些？　　第六：湘菜团购市场调查报告特点　　第七：市场调查报告撰写的五要素是什么　　中国产业洞察网研究员对市场调查报告的解读　　市场调查报告是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。　　市场调查报告是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。准确来说是通过对大量一手市场调研数据的深入分析，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、市场规模、竞争格局、进出口情况和市场需求特征，以及行业重点企业的产销运营分析，并根据 　　各行业的发展轨迹及实践经验，对各产业未来的发展趋势做出准确分析与预测。帮助企业了解各行业当前最新发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策和明确企业发展方向　　什么样的市场调查报告才是合格的？　　市场调查报告的核心目标主要有两点：　　其一：让项目发起方自己明确项目运作模式与经营计划；　　其二：用于引资或者企业长期发展战略规划　　因此，市场调查报告的质量标准也要围绕有效实现这两个目标来衡量。　　我们认为，一份合格的市场调查报告至少应注意如下几点：　　（1）产品与服务介绍清晰准确；　　（2）商业模式清晰　　（3）目标市场分析清楚　　（4）本项目的目标市场定位有效　　（5）团队组合具有能实现计划书所称之目标的能力与要素　　（6）资金运用合理，现金流分析令投资人信服　　（7）项目估值合乎行业规矩，要为投资人安排合理　　（8）项目风险分析详细，风险规避措施合理有效　　（9）文字处理精要准确，错误的地方要少，包装简洁大方，体现认真之精。 　　湘菜团购市场调查报告目录结构　　查询请登录：，可以咨询我们的客服帮助查询标题：XX-2018年中国湘菜团购市场调查及发展环境分析报告　　[出版时间]:XX年06月版　　[交付形式]:EMAIL电子版或特快专递　　[纸质版]：8000元[电子版]：7500元[纸质+电子]：8500元　　〖描述〗　　本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。　　〖目录〗　　第一章XX年中国湘菜团购市场运营环境分析　　第一节湘菜团购消费环境分析　　第二节湘菜团购消费人群特点　　第三节湘菜团购消费水平及消费能力分析　　第四节湘菜团购社会环境分析　　第二章XX年中国网络团购整体运行态势分析　　第一节网络团购行业发展状况　　一、企业规模　　二、交易规模 　　三、市场占有率　　四、城市分布　　五、服务领域　　六、网站流量　　七、人员规模　　八、用户关注　　第二节网络团购行业搜索情况分析　　一、团购相关搜索指数　　二、团购相关搜索关注热点　　三、团购网站关注度排行　　四、团购产品关注度排行　　第三节中国网络购物行业发展规模分析　　一、网络购物市场交易规模　　二、网络零售市场各类占比　　三、网购网站用户访问情况　　四、网络购物运营商市场份额　　五、网络购物与团购捆绑发展分析　　第四节网络团购行业物流配送能力分析　　一、网络购物物流网建设情况　　二、物流配送能力对团购企业影响分析　　三、网络团购企业物流配送解决方案　　四、实体网络小区团购物流成本分析 　　五、网商建设线下快递平台竞争分析　　六、物流业网络团购模式影响分析　　第三章XX年中国湘菜团购市场整体运行态势分析　　第一节中国湘菜团购市场特点　　第二节中国湘菜团购市场现状分析　　一、中国湘菜团购市场规模及增长　　二、中国湘菜团购市场容量分析　　三、中国湘菜团购品牌渗透率　　四、中国湘菜团购市场结构分析　　1、品牌市场结构　　2、消费市场结构　　第四章XX年中国湘菜团购市场运行态势分析　　第一节团购网站层次架构　　一、战略层　　二、范围层　　三、结构层　　四、框架层　　五、呈现层　　第二节XX年中国湘菜团购市场运行现状综述　　一、国内湘菜团购网站规模及集区分布　　二、国内湘菜团购网站同比分析　　1、现价 　　2、成交人数　　3、折扣幅度　　第三节经典团购活动案例分析　　第五章XX年湘菜团购市场消费者调研分析　　第一节XX年湘菜团购业网民关注度分析　　一、湘菜团购网站关注度　　二、湘菜团购关注趋势　　三、湘菜团购行业关注热点　　四、湘菜团购区域关注度　　第二节XX年湘菜团购网站顾客满意度调研分析　　一、调研背景简述　　篇三：深圳快餐市场投资分析报告修改版　　深圳快餐市场投资分析报告　　第一部分深圳快餐发展的概况与分析　　一、深圳快餐行业的发展概况 　　日前，中国烹饪协会和中国社会科学院发布的《２００７中国餐饮产业运行报告》显示，中式快餐去年的营业额已高达２０００多亿元，整个快餐市场的份额有所增加。据中国商务部发布的最新数据分析显示，快餐市场运行将继续以17％左右的速度高速增长，去年，整个深圳餐饮业的营业额达２１０亿，其中快餐约占整个餐饮市场营业额的90%（深圳商报公布的数据），从数据上看，快餐行业很有前景的。目前深圳共有700多万人，人口较为密集，特别是华强北、东门、中心城人员更加密集，再加上很多公司没有员工食堂，这就造成了上班族午餐的吃饭难、难吃饭的情况；虽然在深圳比较有名气一点的快餐嘉旺、面点王、真功夫、丽华、永和等在这些区域都有分店，但是因为种种原因，远远不能满足广大上班一族的需求，比喻真功夫价格高、嘉旺速度跟不上、面点王与永和产品的局限性等等，所以往往在不得已的情况下选择黑快餐。　　二、深圳快餐的发展分析　　目前，食品安全事故不断，国家对食品安全越来越关注，深圳市对于黑快餐的整治只是时间性的问题，在加上市民本身对于食品安全意识的提升，在未来的一两年里，黑快餐的市场将会有很大的萎缩，只要的原因有：　　1、政府对黑快餐的打击；　　2、市民本身对于食品安全意识的提升；3、安全卫生的快餐对于黑快餐的取代；4、政府对于有资质的快餐公司的扶持；5、市场发展的规律；6、餐饮标准化的推动。 　　所以深圳的快餐市场在今后的两年内将会呈现出很大的商机，特别在这三大商圈（华强北、东门、中心城），将会是各餐饮公司实力比拼的时候，到时鹿死谁手，还得看前期的准备工作及各餐饮公司对于市场的把握。包括你的经营模式适不适合发展、产品顾客认不认可、速度跟不跟的上信息时代的快节奏、标准化是否真正行的通、规模是否可以满足广大顾客的需求。　　三、深圳快餐市场分析　　（一）市场调查　　对与快餐市场的分析请先看下面市场调查表：　　通过调查可以看出：　　1.在月收入XX～3000之间的上班一族占有很大的比例，在一半以上。2.喜欢去叫外卖和去快餐店消费的人群合计达79%。　　3.对于外卖的价格都集中体现在10以下占一半、10～15元占一半（因为调查对象中有62%以下是XX～3000元的阶层）。　　4.大家都喜欢去朋友介绍的地方就餐或选择订餐。5.有68%的人喜欢用电话订餐。　　6.77%的人希望快餐公司的品种可以经常变换，推陈出新。7.有77%的人不能容忍食品不卫生。（二）调查分析　　从调查的结果来看有这几个方面值得注意：　　1、收入在XX～3000阶段的人，会选择低品质的黑快餐（黑快餐价格低），因为他首先考虑的是自己的消费能力。　　2、收入在3000～4000阶段的人，消费会在10～15之间，会首先考虑食品安全问题及价格问题。 　　3、收入在4000以上阶段的人首先会考虑味道、营养、还有食品安全。　　四、深圳快餐行业的知名品牌分析对比　　目前，深圳中式快餐市场成三足鼎立了，在深圳最有影响力的三家快餐公司要数嘉旺、面点王、真功夫。面点王和嘉旺在深圳是知名中式快餐品牌，而真功夫近年势头之猛，在深圳市场的开店速度明显加快，显露出后来者奋力赶超之端倪。为什么真功夫能在短时间内赶超嘉旺、面点王，主要是因为它的快餐标准化的推动及对于速度的挑战（出品控制在80秒之内），下面是对比分析：　　通过对他们的对比及了解，他们有以下共同点与不同点：　　共同点：　　1、全部都是采用中央厨房加工，通过物流配送到各分店进行销售。2、全部是走连锁店的形式。3、都在进行产品研发定型。　　4、店铺全部都比较分散，产品没有形成批量化。　　5、从他们的经营来看，他们都在有意识转型，转向通过中央厨房大批量、标准化的制造，到现场的进行售卖，但是他们最大的瓶颈是：第一，目前顾客对于他们的定位基本固定，一时难以转变模式；第二，现有分店太散，来不及调整；第三，如果进行强制性的转型对于品牌不利；第四，转型的投资太大，而且会造成很多资源的浪费及投入。 　　不同点：　　1、产品定位不同：嘉旺走的是大众化路线，以价格、产品丰富来吸引顾客，面点王以独特的面食及定型的主打产品（如酱骨架等），来吸引顾客，而真功夫以产品单一，但是标准化程度高、速度快为卖点来吸引顾客。他们走不同的路线，所以可以相安无事。2、配送方式不同：面点王与真功夫是采用中央厨房集中加工成品后进行冷链配送，而嘉旺却是中央厨房只加工半成品，只有小部分的产品进行成品配送。3、消费群体不同：4、操作模式不同：　　虽然他们有很多的不同，也有很多的相似，但是他们都在各自的领域里取得了一定的成就，这跟他们的经营方式、操作模式、产品定型等等有着密切的联系。他们的成功都离不开　　'